Son compuestos inorgánicos fundamentalmente iónicos, las sales en general son combinaciones de cationes y aniones
Las sales mineralesdidueltss en agua siempre están ionizadas
Tienen la función estructural y funciones de regulación de pH
Precipitadas
Silicatos- caparazones de algunos organismos espículas de algunas esponjas y estructura de sostén en algunos vegetales
Carbonato calcico- caparazones de algunos protozoos marinos esqueletos externos de corales
Ionizadas
Las sales disueltas en agua manifiestan cargas positivas o negativas
Mantener el grado de salinidad
Amortiguar cambios de pH mediante el efecto tampón
Controlar la contracción muscular
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